La C.A.S.T.E.R. Società Cooperativa, in collaborazione con l’amministrazione comunale di Cetraro, presenta il corso di Sommelier di primo livello. Organizzato grazie al supporto dell’Assessorato al Commercio, alla Cultura ed alla Politiche Sociali, il corso si terrà nel mese di marzo a Cetraro, presso il Palazzo del Trono. Si tratta di un corso a numero chiuso (massimo 20 persone) che approfondisce argomenti come la viticultura, l’enologia, le tecnica della degustazione e del servizio. In sostanza, le basi della professione di sommelier. Di seguito il programma del corso. Lezione n.1 – La figura del Sommelier Presentazione dell’Associazione Italiana Sommelier. Presentazione del Corso.…